壱岐産 一汐粒うに 赤 50g

壱岐を代表する高級食材。平たく赤褐色な殻と、肉厚な身が特徴です。食べると濃厚な甘みとコクが口の中いっぱいに広がります。うにが苦手でも赤うには好きという人もいるくらい、食べやすく人気があります。

【内容量】50g
【保存方法】冷凍

★「あかうに」・・・時にムラサキウニと間違われたりしますが、違う種類のうにです。東京湾あたりから西の日本に主に分布し、国外では済州島に分布する。大きさは5〜7センチと大型ですが、高さがなくて平たくヒラタウニと呼ぶところもあるそうです。殻の色は全体に赤褐色で、身が肉厚でしっかりとした粒感と濃厚なコク・甘味が特徴で、特に長崎県壱岐の赤うには知る人ぞ知る高級珍味で多くの食通の方々を唸らせています。※食通の方を中心に、赤うにが最高の味と言われる方も多々います。

 
価格 : 4,700円 (税込)
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